Beschrijving
Land van herkomst : Italie - San Cassiano - 50 cl.
Jaartal : 2010
De wijn : traditionele, eeuwenoude dessertwijn gemaakt van ingedroogde druiven.
Het is eigenlijk de originele vorm van Amarone, een wijn die nog maar enkele decennia bestaat. Het verschil tussen Recioto en Amarone is dat het vergistingsproces bij Recioto onderbroken wordt zodat er restsuiker achterblijft, terwijl Amarone doorvergist tot een droge wijn.
Een bijzondere, geconcentreerde en complexe dessertwijn met tonen van kirsch, rozijnen, vanille en cacao. Hij past dan ook bijzonder goed bij winterse desserts met donker fruit en/of pure chocolade.
Ook perfect om zo eens te genieten van een zoete wijn.
Serveer ‘m op een temperatuur van 8° voor een optimale smaakbeleving.