Beschrijving
Druiven : Grasparossa Lambrusco
Wijn en gerecht : Uitstekend als aperitief met verfijnde aperitiefhapjes.
De Lambrusco Modena DOC Millesimato Brut Rosé :
Wie ben ik ¬
Ik ben LINK, de mascotte van Ferro13, Hacker, Nerd, Hashtag, Hipster en Gentleman zijn mijn vrienden.
Ik ben fris, levendig en verleidelijk, en zeker niet zoet.
Geboorteplaats¬
Modenese heuvels, ten zuiden van Modena, ongeveer 170 meter boven zeeniveau. Mijn druivensoort is Grasparossa en ik heb een alcoholpercentage van 12,0%.
Formazione¬
Ik combineer de vreugde van het zijn met mensen met aandacht voor detail. De druiven worden geoogst en direct naar de vinificatie gebracht. De bessen worden geopend: sap en schillen blijven een paar uur in de pers op een zeer koele temperatuur. Het sprankelende proces volgt een langzaam proces van minimaal 40 dagen wat een elegante, fijne en geurige parel geeft.
Karakter en stijl¬
Ik stel mezelf voor met delicatesse, maar ik ben brutaal en complex. Ik hou ervan verfijnd te zijn, fris met een fijne en aanhoudende parelmoer. Ik heb een reeks heldere en aromatische geuren die me verleidelijk en verfijnd maken.
Temperatuur : tussen de 8 en 10 graden Celsius.
Ferro 13
Ferro 13 is een innovatief Italiaans wijnbedrijf dat wijn produceert met passie en veel creativiteit. Deze 5 jonge wijnmakers komen uit alle streken van Italië en zijn sinds vorig jaar Europa aan het veroveren met deze typische Italiaanse druivensoorten in een originele packaging.
Elke Ferro 13 wijn heeft een verhaal en vertegenwoordigt ons en de voortreffelijkheid van Italiaanse wijnen van Noord- tot Zuid-Italië.
Federico Migliorini’s wereld is digitale communicatie, computers en apparaten. Innovatief, vastberaden, maar één foutje, hij zou de Sauvignon in een transparante fles willen.
Gabriele Stringa is de creatieve van de groep. Is een synthese van het verleden en de toekomst, de uitdrukking van een internationale cultuur die baard en snorren heeft gekozen als zijn symbolen. Voor deze Social Hipster wordt wijn alleen in fijn gezelschap gedronken
Alberto Zampini is het symbool van aggregatie, hij verenigt inhoud en trefwoorden. Hij leeft op sociale media om het heden en de toekomst te vertegenwoordigen. Kosmopolitisch, altijd lachend en een geweldige wijn enthousiast.
Alberto Buratto is de analytische cijfertjesman die in Veneto geboren werd maar 15 jaar door Sicilië aangenomen. Hij heeft een geweldige wijncultuur en een superfijn verhemelte met pure energie.
Marco Bernabel is het levende bewijs dat ‘heren’ nog steeds bestaan. Hij is beleefd, respectvol en coherent in zijn persoonlijk leven en op het werk. Hij is de grote expert in de productie van kwaliteitswijnen.
Het doel van Ferro 13 is om de perceptie van wijn te veranderen vanuit de look en de communicatie van etiketten. De duidelijke herinneringen aan een 2.0 taal is de manier om wijn te maken als een geldig alternatief voor de jongeren zonder het kwalitatieve productieproces te vergeten, dat typisch is voor de oudste wijnkelders.