Beschrijving
Land van herkomst: Italië - Gardameer
Olijfsoort: 100% Frantoio -
EXTRA VERGINE OLIJFOLIE ontpit en koudgeperst van superieure kwaliteit
In de meest noordelijke geografische positie van Europa, in het Trentino-deel van het Gardameer, maakt het bijzonder milde submediterrane klimaat de teelt van de olijfboom mogelijk.
Onze olijven worden begin november geoogst op veraison en dezelfde dag geperst bij lage temperaturen. Zo zorgen we voor een extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit, met fruitige en kruidige tonen.
Kleur: helder, geel met groene reflecties
Smaak: Sensatie van licht zoet met daaropvolgende kruidige en bittere tonen met een mooie intensiteit
Onderscheidingen: talrijke gouden prijzen met o.a. bij de 250 beste olijfolie's ter wereld.