Beschrijving
Land van herkomst : Frankrijk - Champagne - Magnum
Druiven : Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
Wijn en gerecht : Uitstekend als aperitief met verfijnde aperitiefhapjes
De Champagne : Het in 1757 opgerichte Huis Abelé beschikt onder het hart van Reims over 2 kilometer uitgegraven krijtkelders.
Onder deze eeuwenoude gewelven, beschut tegen licht en temperatuurschommelingen bereikt de Champagne zijn maturiteit. In de neus geuren van bloemen naar wit en geel pitfruit. De smaak is opmerkelijk zacht en rijp, met broodkorst, wat kaneel en roomboter. Deze superchampagne wordt geserveerd aan het Belgische, Spaanse en Engelse hof. Tal van sterrenrestaurants in binnen- en buitenland serveren deze topchampagne aan hun gasten.
Temperatuur : Champagnehuis Henri Abelé geeft zelf het advies om hun Champagnes te serveren aan een temperatuur tussen de 8 en 10 graden Celsius.
