Beschrijving
10 jaar gerijpt in Franse eikenhouten vaten uit Limousin, EDDU Gold vertegenwoordigt de kwintessens van een pure boekweit whisky. Met zijn grote concentratie van smaken en aroma’s heeft Eddu Gold zijn plaats tussen 15/18 jaar oude whisky’s.
Om het plezier van het proeven te verlengen: ruik enige tijd na het proeven van EDDU Gold aan het lege glas. De esters op de bodem van het glas geven nog steeds een groot deel van hun aromatische potentieel vrij, het kenmerk van een geweldige whisky.
Elk jaar worden er slechts vijf tot zes vaten geselecteerd, gebotteld en te koop aangeboden.
NEUS
Algeheel boeket dat zowel soepel, rijk en intens is van aroma's
Noten van geroosterd eikenhout, geuren van gedroogde bloemen, toetsen van kruiden: kaneel, kerrie, nootmuskaat
MOND
Zeer soepel en rijk van structuur
AFDRONK
Zeer lang en smakelijk, meer dan 5 minuten in de mond
Eddu ontleent zijn naam aan een woord in de Bretonse taal - ed-du - wat simpelweg betekent: boekweit of sarrasin. Trouw aan zijn waarden en volgens strikte specificaties koopt de Menhirs-distilleerderij zijn IGP Bretonse boekweit. Al meer dan 20 jaar maakt de Menhirs-distillerderij gebruik van distillatieketels met rechtstreekse verhitting, brandewijn die gedurende vele jaren gereduceerd is en rijping op Franse eiken vaten. Op deze manier wordt de eigenheid van EDDU-whisky duidelijk geïdentificeerd: zacht, fruitig en bloemig. Een unieke stijl.