Domaine de la Bêche - Morgon Côtes du Py - Rood - Frankrijk - Beaujolais


Prijs:
€18,95

Inclusief BTW

Voorraad:
In voorraad (18 stuks), klaar voor verzending

Beschrijving

Land van herkomst : Frankrijk - 75 cl.

Druiven : 100% Gamay

Jaartal : 2017

Wijn en gerecht : Extreem fijne wijn die overal gouden en zilveren medailles in de wacht sleept. Past heel goed bij kruidige vleesgerechten, halfharde kazen, charcuterie en côte-à-l'os. Tapasgerechtjes.

De wijn : Zeer oude wijnstokken (70 tot 100 jaar oud!) van Gamay Noir die groeien op een terroir van blauwe leisteen en rotsen. Een neus van gemalen rode bessen met pittige tonen zoals cederhout, peper, en een lichte vegetale toets die enkel als positief mag overkomen. In de mond een mooie aromatische complexiteit, kracht, molligheid. Verrassend uitgebalanceerd en lekker, mineraal met krachtige goed geïntegreerde tannines. Krachtige fluweelzachte wijn met een lange elegante  afdronk.

Serveertip : Karafferen  - Zeker enkele uren op voorhand karafferen ! Door de wijn veel lucht te geven worden de tannines versneld zachter. Karafferen gaat zo: schenk de wijn over in een ruime karaf zodat de wijn goed in contact komt met zuurstof. De aroma's komen zo mooi 'los' en de wijn 'geeft' zich beter.

Bewaarperiode: 10 jaar en meer

Temperatuur : 14°C

 




Domaine de la Bêche.

Het Domaine de la Bêche, opgericht in 1848 en gelegen in Villié-Morgon wordt nu beheerd door Olivier Depardon. Het Domaine de la Bêche heeft meer dan 22 ha aan wijngaarden. Er zijn percelen bij waarvan de druivenstokken meer dan 100 jaar oud zijn. Van meer dan 10 ha wordt Morgon gemaakt. De gemiddelde leeftijd van de duivenstokken is meer dan 40 jaar oud. Olivier Depardon vindt oude druivenstokken een garantie voor top Morgon met karakter. Oude druivenstokken (Vieilles Vignes) geven een veel lagere opbrengst en geven kleinere druiven met veel meer smaakstoffen.
Het domaine behoord tot een van beste producenten uit de Beaujolais.

 

Andere aanbevelingen