Beschrijving
Les Vergelesses - 13% alc.
Land van herkomst : Frankrijk - 75 cl.
Druiven : Pinot Noir
Jaartal : 2023
De wijn :
Deze Savigny-Les-Beaune 1er Cru onderscheidt zich door zijn diepe en briljante rode kleur. Het aromatische profiel biedt intense tonen van rijp rood fruit, vergezeld van delicate kruidige nuances. De tanninestructuur is elegant, met een mooie frisheid in de afdronk.
Een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid, met een elegante aromatische expressie. De hitte van de zomer zorgde voor een optimale rijpheid, terwijl de verfrissende zuurgraad behouden blijft.
Wijnmaken en rijpen
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur om de aromatische finesse te behouden. De rijping duurt ongeveer 12 tot 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan een deel wordt gerijpt in nieuwe vaten om finesse en complexiteit te bieden.
Kleur: diep en briljant rood.
Neus: Intense tonen van rijp rood fruit, delicate kruiden.
Mond: Elegante tanninestructuur, frisheid en lengte in de afdronk.
Serveer tussen 16 en 18°C.
Geef de wijn even lucht voordat u proeft door te decateren in een karaf, zodat alle aroma’s mooi vrijkomen.
Deze wijn kan jong gedronken worden of 5 tot 8 jaar bewaard worden voor een optimale evolutie.
Het landgoed
Arthur Gras staat bekend om zijn elegante en gestructureerde wijnen uit het terroir van de Côte de Beaune. Gelegen in de gemeente Savigny-Les-Beaune, profiteert het van traditionele knowhow. De wijnstokken worden geteeld met behulp van milieuvriendelijke methoden, waardoor een optimale druivenkwaliteit wordt gegarandeerd.
De wijngaard voor deze cuvée ligt in het hart van de Côte de Beaune, op een klei-kalksteenterroir dat profiteert van een ideaal microklimaat voor de rijping van Pinot Noir. Het geselecteerde perceel biedt een zonnige ligging die de volledige expressie van de druivensoort bevordert.