Beschrijving
Land van herkomst : Spanje - Ribero del Duero - 75 cl.
Druiven : 100% Fino Tinto = Tempranillo
Jaartal : 2020
Wijn en gerecht : Fantastisch bij een stevig stuk rood vlees à la côte à l'os
Giftbox met 3 flessen van 75 cl.
De wijn en het wijnhuis : de CL-98 is de kloon die wist te muteren en zich aan te passen aan het extreme klimaat van de Ribera del Duero in de jaren 90 en vandaag de dag is het de meest verspreide kloon in dit land van vuur en ijs. Dat is de geest van onze wijn: om de buitengewone rode fijne variëteit te laten zien in de puurste vorm die we kennen. Terug naar de oorsprong. Met een buitengewone en natuurlijke paarsachtige kleur, neemt de neus ons mee naar de momenten van gisting in de wijnmakerij. Aardbeien, bramen, zoethout, rode bosbessen.
Van deze wijn worden jaarlijks zo'n 98.000 flessen geproduceerd.
Serveertip : liefst 4 uur op voorhand ontkurken zodat de complexe wijn kan verluchten
Temperatuur : Bij zomerse temperaturen tussen 14°C en 15°C