Beschrijving
EDDU Single Malt Peated Whisky van Distillerie des Menhirs heeft een zeer beperkte oplage.
Inhoud : 70 cl. - Alcohol : 49,5°C
Deze pure boekweit-whisky is het juweel van het Eddu-assortiment.
Deze limited edition is de meest waardevolle en geslaagde van alle whisky’s van de distilleerderij.
NEUS
Bijzonder intens en soepel tegelijk, het onthult kruidige tonen (curry, kaneel) en gekonfijt fruit, tekenen van volwassenheid. We nemen ook de frisheid waar van de tonen van steenfruit (pruim, perzik) die dan exotisch fruit benadert. Tot slot lichte houtachtige en geroosterde tonen, die uit het vat komen.
MOND
Het is een explosie van smaken. Ronde en gastronomische whisky. Aanwezigheid van tonen van licht gekonfijt wit fruit, aroma's van cacao en vanille. Zoete kruiden verspreiden zich met delicatesse.
AFDRONK
Uitzonderlijk lang en romig. Exotische vruchten komen opvallend naar voren, zoals de zeer aanwezige mango. EDDU Diamant is een zeer elegante whisky vol finesse en delicatesse.
Aan de voet van duizendjarige menhirs distilleert de familie LE LAY al 100 jaar! Erwan, Kévin en Loig LE LAY, de managers van de Menhirs-distilleerderij, zetten het werk voort dat werd geïnitieerd door hun vader Guy. Na uitgebreid onderzoek en advies van een grote keldermeester, ontwikkelde en lanceerde hij in 2002 de eerste boekweitwhisky ter wereld: EDDU.
Eddu ontleent zijn naam aan een woord in de Bretonse taal - ed-du - wat simpelweg betekent: boekweit of sarrasin. Trouw aan zijn waarden en volgens strikte specificaties koopt de Menhirs-distilleerderij zijn IGP Bretonse boekweit. Al meer dan 20 jaar maakt de Menhirs-distillerderij gebruik van distillatieketels met rechtstreekse verhitting, brandewijn die gedurende vele jaren gereduceerd is en rijping op Franse eiken vaten. Op deze manier wordt de eigenheid van EDDU-whisky duidelijk geïdentificeerd: zacht, fruitig en bloemig. Een unieke stijl.