Beschrijving
Land van herkomst: Frankrijk - 50 cl.
Alcohol: 57.8°
Neus : Prachtig rijk met rijp fruit, leer en kruidige tonen.
Smaak : Een gelaagde en evoluerende smaakbeleving.
De eerste slok onthult rijpe mango, licht gestoofde ananas en grenadinesiroop.
De tweede slok ontwikkelt zich met drogere tonen van sigarenkistje, witte was, leer en lichte, zure rode bessen.
Ten slotte, na verdere beluchting, maken kruiden, kostbaar hout en hints van crème brûlée het zeer brede, maar altijd evenwichtige aromatische profiel van deze rijke en complexe rum met zijn olieachtige textuur compleet.
Historiek:
Het bedrijf Famille Ricci werd opgericht in 2019 in Mougins, het zuiden van Frankrijk en is een nieuwkomer in het blenden en bottelen van rum. Ze wenden hun knowhow aan om uit de distillaten die ze aankopen en te rijpen leggen in hun eigen magazijnen, mooie assemblages te maken. Dat ze met kennis van zaken blenden, mag blijken uit het feit dat hun releases al verschillende awards in de wacht hebben gesleept.