Beschrijving
Al meer dan 20 jaar verkent Alexandre Gabriel, de Master Blender van Plantation Rum, de wereld van de rum en de verschillende terroirs op zoek naar traditionele productiemethoden. Voor deze eenmalige, gelimiteerde editie reisde hij naar „Viti“, waar de zon ondergaat boven de Stille Oceaan. Hier selecteerde hij met de hand slechts 18 vaten van Art Rum Co. uit Fiji.
Volgens de kenmerkende dubbele rijpingstechniek van Plantation Rum heeft deze unieke rum 17 jaar gerijpt op de Fiji-eilanden, waarna hij over zee naar het zuidwesten van Frankrijk is verscheept, waar hij nog eens 2 jaar zal rijpen in Franse eikenhouten Ferrand-vaten.
Deze uitzonderlijke en goed gestructureerde rum combineert een elegant profiel met complexiteit en intensiteit. De extra lange rijpingstijd op de Fiji-eilanden brengt het fruitige profiel naar voren. Een perfecte weergave van de Fiji-eilanden.