Beschrijving
Land van herkomst : Schotland
Zwaar geturfde Islay single malt Scotch whisky.
100% Schotse gerst uit de regio Invernesshire.
Rijpingsprofiel:
30% 1e vulling Amerikaanse whiskyvaten
40% 2e vulling Amerikaanse whiskyvaten
25% Vin Doux Naturel vaten
5% 2e vulling Syrah-vaten
18 maanden lang in First Fill Oloroso Hogsheads gevat en gevoed.
Ter plaatse gebotteld met Islay-bronwater, niet koud gefilterd en kleurvrij.
Smaak: Rokerig, met een vijgachtige fruitige zoetheid.
Neus: Aanvankelijk heerlijke aardse turfrook en donker fruit, voornamelijk vijgen en toffee. Als de aroma's beginnen te openen, verschijnen zachte perzik en honing en een nootachtige nougatnoot zet de toon. Gebakken sinaasappel en een vleugje glühweinkruiden. gebrande koffie, siroop en citrus.
Smaak: tonen van het Oloroso-vat en de turfrook bepalen de identiteit van de whisky
55.1% alc.
70 cl.