Beschrijving
Land van herkomst: Frankrijk - Martinique - 50 cl.
Alcohol: 41,8°
Single Cask Moka Torréfié
Clement Single Cask is een zeer exclusieve rhum die in zeer beperkte hoeveelheden is uitgebracht, er zijn slechts 404 flessen van gemaakt. Gerijpt op Amerikaanse Bourbonvaten, gebotteld op vatsterkte en niet gefilterd, dit is de puurste gerijpte rhum met het rauwe karakter van een single cask. (Rhum is het Franse woord voor rum trouwens)
Elke fles is ondertekend door de Cellar Master, met het flesnummer, het vatnummer, de datum van veroudering en de suikerrietvariëteit.
Neus:
een aromatisch profiel gekenmerkt door gekarameliseerde tonen van mokka en koffie, verkregen door een sterke en intense houtverwarming.
Smaak:
een eerste indruk is zacht en zoet die vervolgens geaccentueerd wordt door hints van gedroogd fruit zoals vijgen en dadels, dit met een verrassend boeket van kruiden zoals vanille en roze peperkorrels.
een eerste indruk is zacht en zoet die vervolgens geaccentueerd wordt door hints van gedroogd fruit zoals vijgen en dadels, dit met een verrassend boeket van kruiden zoals vanille en roze peperkorrels.
Afdronk:
kruidig en verfijnd zoetig, vol.