Beschrijving
Land van herkomst: Italië - Gardameer
Olijfsoort: Frantoio - Casaliva
EXTRA VERGINE OLIJFOLIE van superieure kwaliteit
In de meest noordelijke geografische positie van Europa, in het Trentino-deel van het Gardameer, maakt het bijzonder milde submediterrane klimaat de teelt van de olijfboom mogelijk.
Onze olijven worden begin november geoogst op veraison en dezelfde dag geperst bij lage temperaturen. Zo zorgen we voor een extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit, met fruitige en kruidige tonen.
Kleur: helder, groen met gouden reflecties
Smaak: Aanvankelijke sensatie van licht zoet met daaropvolgende kruidige en bittere tonen met een mooie gemiddelde intensiteit
Onderscheidingen: ontelbare gouden prijzen met o.a. bij de beste olijfolie's ter wereld.