Beschrijving
Land van herkomst : Italië - IGT Puglia - 75 cl.
Druiven : 100 % Negroamaro
Veel wijst erop dat de druif een verwante is van de Griekse druif genaamd Xinomavro.
Haar naam is eenvoudig te verklaren. De wijnen die op basis van de Negroamaro worden gemaakt hebben een zeer diepe, donkere kleur (negro) en bij de afdronk een fijne licht bittere smaak (amaro). Combineer beide en de naam is te verklaren.
Wijn en gerecht : Tapa’s, pizza, worsten, paté's en Italiaanse harde kazen.
Hipster IGT Puglia :
Wie ben ik ¬
Ze zijn het alter ego van GABRIELE STRINGA, de creatieveling van de groep, ze zijn een synthese van verleden en toekomst, uitdrukking van een internationale cultuur die van baard en snor zijn kenmerk heeft gemaakt.
Geboorteplaats¬
Salentijnse kusten ten zuiden van Brindisi - 80 meter boven zeeniveau - oogst: tussen eind september en begin oktober. Ik heb een alcoholpercentage van ongeveer 13,0%.
Formazione¬
Ik put uit verschillende bronnen en slaag erin ze op de beste manier naast elkaar te laten bestaan. De druivenoogst vindt plaats in verschillende fasen. De eerste oogst wordt uitgevoerd met volledige aromatische rijpheid om integriteit en karakteristiek te geven. De tweede oogst vindt plaats bij overrijping. De vinificatie vindt afzonderlijk plaats voor elke afzonderlijke oogst en rijping. Na het mengen een maand in de kuip laten rusten alvorens te bottelen
Karakter en stijl¬
Ik ben een mix van tradities en culturen, mijn stijl combineert moeiteloos t-shirt, sneakers en hoed met mijn altijd nette snor. Ik kan tegelijkertijd open en mysterieus zijn, mijn parfum is complex en doet denken aan hints van rode bessen en aalbessen, en tonen van peper en kruiden.
Temperatuur : 16 °C
Ferro 13
Ferro 13 is een innovatief Italiaans wijnbedrijf dat wijn produceert met passie en veel creativiteit. Deze 5 jonge wijnmakers komen uit alle streken van Italië en zijn sinds vorig jaar Europa aan het veroveren met deze typische Italiaanse druivensoorten in een originele packaging.
Elke Ferro 13 wijn heeft een verhaal en vertegenwoordigt ons en de voortreffelijkheid van Italiaanse wijnen van Noord- tot Zuid-Italië.
Federico Migliorini’s wereld is digitale communicatie, computers en apparaten. Innovatief, vastberaden, maar één foutje, hij zou de Sauvignon in een transparante fles willen.
Gabriele Stringa is de creatieve van de groep. Is een synthese van het verleden en de toekomst, de uitdrukking van een internationale cultuur die baard en snorren heeft gekozen als zijn symbolen. Voor deze Social Hipster wordt wijn alleen in fijn gezelschap gedronken
Alberto Zampini is het symbool van aggregatie, hij verenigt inhoud en trefwoorden. Hij leeft op sociale media om het heden en de toekomst te vertegenwoordigen. Kosmopolitisch, altijd lachend en een geweldige wijn enthousiast.
Alberto Buratto is de analytische cijfertjesman die in Veneto geboren werd maar 15 jaar door Sicilië aangenomen. Hij heeft een geweldige wijncultuur en een superfijn verhemelte met pure energie.
Marco Bernabel is het levende bewijs dat ‘heren’ nog steeds bestaan. Hij is beleefd, respectvol en coherent in zijn persoonlijk leven en op het werk. Hij is de grote expert in de productie van kwaliteitswijnen.
Het doel van Ferro 13 is om de perceptie van wijn te veranderen vanuit de look en de communicatie van etiketten. De duidelijke herinneringen aan een 2.0 taal is de manier om wijn te maken als een geldig alternatief voor de jongeren zonder het kwalitatieve productieproces te vergeten, dat typisch is voor de oudste wijnkelders.