Beschrijving
Land van herkomst : België - 75 cl.
Druiven : 100% Pinot Noir
Jaartal : 2018
Wijn en gerecht : Te combineren met gevogelte, lichte vleesgerechten, eend en super bij fazant met een lichte roomsaus.
De wijn : Een fijne fruitige lichte Pinot noir die getuigt van een koel klimaat met een licht kersenrode kleur. Fruitbom van kers, framboos en rode bes. Aardse tonen van paddenstoel en kreupelhout met een gedeeltelijke vatrijping. De wijn kent een fijne textuur met een zacht subtiel zoet puntje.
Het Wijndomein Nobel
In Lochristi vinden we de groene velden van Nobel, een jong wijndomein van 5,5 hectare met een oprijlaan die doet dromen van zuiderse landerijen in de Provence.
Met de meest professionele technieken streven we naar kwaliteit en perfectie.Om onze wijnen naar een nog hoger niveau te tillen, doet ons domein een beroep op Oenoloog Olivier Verhelst uit Bergerac.
Door de passie van de wijnbouwer en het werken volgens de beste Oenologische principes mocht ons jonge domein al enkele mooie prijzen in de wacht slepen, o.a.:
– Gouden Medaille Beste Belgische Wijnen 2016 (Johanniter 2015)
– Zilveren Medaille Concours Mondial 2017 (Johanniter 2016)
