Beschrijving
Land van herkomst : Italië - 75 cl.
Druiven : Glera
Wijn en gerecht : Uitstekend als aperitief met verfijnde aperitiefhapjes.
De Prosecco : Brut Millesimato Casa Vittorino van Astoria, werd geboren in wijngaarden in de Cartizze-heuvels, in de provincie Treviso.
Het wordt verkregen uit pure Glera-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd in september. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen, vindt het sprankelende proces plaats volgens de Charmat-methode, door hergisting in de autoclaaf gedurende 20-25 dagen, met veroudering op de droesem gedurende een paar weken en nog eens 1-2 maanden in de fles.
Prosecco Superiore Casa Vittorino van Astoria wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur, met groenachtige reflecties en door een fijne en aanhoudende perlage. Het opent naar de neus met intense aroma's van geel fruit, verrijkt met karakteristieke variëteitaroma's. In de mond is het vol en droog,
Temperatuur : tussen de 8 en 10 graden Celsius.