Louis Roederer - Cristal 2013 - Frankrijk - Champagne - op bestelling


Prijs:
€250

Inclusief BTW

Voorraad:
Uitverkocht

Beschrijving

Land van herkomst : Frankrijk - Champagne - 75 cl

Druiven : blend van 55% Pinot Noir - 45% Chardonnay

Wijn en gerecht : Uitstekend als aperitief met verfijnde aperitiefhapjes. Schaal- en schelpdieren, tarbot, zeetong.  Coquilles, Langoustines of Foie Gras

De Champagne :

DE TRIOMF VAN KRIJTZUIVERHEID

De laatste oogst die in oktober werd geoogst, de enige in twee decennia, Cristal 2013 maakt deel uit van de geweldige lijn van balans en zuiverheid die zijn legende heeft gesticht. De mineralenconcentratie is op zijn hoogtepunt en vindt in dit late jaar een magische diepte.

De langere vegetatieve cyclus, de droge en heldere zomer, de lange rijping van de druiven tot de deuren van de herfst hebben geleid tot de opkomst van twee opmerkelijke jaargangen van evenwicht en frisheid, de kwintessens van kalkachtige zuiverheid en unieke verfijning die Cristal zo dierbaar is.

Kan bewaard worden tot 2040

Temperatuur : serveren op 8 °C

Het verhaal van het champagnehuis.

De cuvées van Maison Louis Roederer zijn geboren uit de geduldige confrontatie met de elementen, uit een ontmoeting van talenten, uit een wetenschap van evenwichten, uit een resistente en genereuze druif, geworteld in het land van Champagne, zo wordt
de wijn geboren.

De manier waarop we bij Louis Roederer de wijnstokken bewerken en de nodige zorg
op elk perceel toepassen is er om rekening te houden met de zeer verschillende bodemprofielen in de Champagnestreek.

In 1845 besloot Louis Roederer om 15 ha aan te kopen in de Grand Cru van Verzenay. Het idee, vreemd in een tijd waarin druiven van weinig waarde waren, is om wijnboer te worden om de ontwikkeling van zijn jaargangen beter te kunnen beheersen. Sindsdien komen alle jaargangen van Louis Roederer uitsluitend van eigen wijnstokken, wat uniek is in de Champagne. De zoektocht naar de diversiteit van terroirs, jaargangen, percelen, druivensoorten, ... true Climats, in de Bourgondische zin van het woord, wordt duidelijk voor Maison Louis Roederer. Vandaag blijft dit beleid een essentiële voorwaarde voor de evolutie van het huis.

In 2013 beslaat het wijngaardgebied van Louis Roederer 240 ha bestaande uit 410 percelen.

Een nauwkeurige selectie en een zogenaamde "plot"-vinificatie zorgen voor respect voor de oorsprong, de traceerbaarheid van de druiven en een perfecte kennis van het fruit van bijna elke rij wijnstokken. Ze bieden ook de kans om het natuurlijke evenwicht van elk perceel te behouden. Zo wordt de wijnstok beschermd tegen elke invloeden: elk van onze wijnen geeft natuurlijk het beste van zichzelf.

Andere aanbevelingen