{"product_id":"domaine-des-escaravailles-scarabee-blanc-wit-frankrijk","title":"Domaine des Escaravailles - Scarabée blanc - Wit - Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLand van herkomst: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Frankrijk - 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRasteau - Rhône\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVin de France - 60% Roussanne, 27% Marsanne, 6% Riesling, 4% Gewurztraminer, 2% Viognier, 1% Muscat petits grains\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze vintage bood ons een van onze beste Scarabée blanc, met een prachtige aromatische complexiteit en geweldige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijngaard\u003cbr\u003eDe zes druiven worden voltooid op hetzelfde perceel genaamd “Les Ramières” met zandgronden aan de rand van de rivier. Vrij van welke appellatie dan ook, hebben we de mogelijkheid om de druiven van onze keuze te verbouwen en onze verbeelding de vrije loop te laten...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmaken\u003cbr\u003eDe zes druiven worden vóór zonsopgang met de hand geplukt om optimaal te profiteren van de koele nachttemperaturen. Ze zijn volledig ontsteeld. Zacht persen, koud bezinken, waarna de most in twee verschillende gistingsvaten gaat: roestvrijstalen en oude Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eDe « Ratatouille » van het domein. Een aromatische en charmante neus, met tonen van oude roos en jasmijn. De smaak is breed en fris, met hints van gekonfijte meloen en violet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodpairing\u003cbr\u003eAperitief met hapjes - Zeetong met een goed gekruide roomsaus - Zeebaars met currysaus -  Oosterse kip met kokosmelk en cashewnoten – Gebakken foie gras met verse mango en zwarte sesam – Charolais geitenkaas – Ananascarpaccio met basilicum en limoen. - Tom Yam is een beroemde, pikante en heldere soep uit de Thaise keuken, gekenmerkt door een intense combinatie van zure, pittige en zoute smaken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer op 10°C\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre dir=\"ltr\" aria-label=\"Vertaalde tekst: Diep granaatrode kleur. Complexe neus met aroma's van rood fruit en kruiden, evoluerend naar geuren van truffel en zoethout. Krachtige en elegante smaak, in balans met gesmolten tannines die een opmerkelijke aromatische persistentie ontwikkelen.\" data-ved=\"2ahUKEwi2srD38YyRAxWtRKQEHZF8FpkQ3ewLegQIDBAV\" role=\"text\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Vertaling\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Premiumwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59543192535374,"sku":"6156200680611","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0397\/7533\/8651\/files\/Escaravailles_Scarabee_blanc.png?v=1777553764","url":"https:\/\/premiumwineshop.be\/products\/domaine-des-escaravailles-scarabee-blanc-wit-frankrijk","provider":"Premiumwineshop","version":"1.0","type":"link"}