{"product_id":"domaine-des-escaravailles-classic-rasteau-rood-frankrijk","title":"Domaine des Escaravailles - Classic Rasteau - Rood - Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLand van herkomst: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e Frankrijk - 75 cl.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAOC Rasteau - Rhône\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80% Grenache noir, 20% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze vintage gaf ons een rode wijn met knapperig, heerlijk en flatterend fruit, geïntegreerde rijpe tannines en een mooie frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijngaard\u003cbr\u003eDeze wijn komt van onze jongste percelen van Rasteau, rondom de wijnmakerij, tussen 260 en 340 meter hoogte, met klei-kalksteenbodems.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmaken\u003cbr\u003eDe druiven worden met de hand geplukt. Ze worden volledig ontsteeld en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, elke druif afzonderlijk. De vattijd bedraagt tussen de 21 en 26 dagen bij zachte extractie. Vervolgens rijpt de wijn negen maanden in betonnen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProefnotities\u003cbr\u003eHeldere rode kleur. Aantrekkelijke neus van zwarte bessen en gemalen frambozen. De smaak is vol, met een explosie van rood fruit en tonen van witte peper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoodpairing\u003cbr\u003eBarbecue - Filet Pur - Charcuterieschotels - Siciliaanse caponata – Gebakken noedels met pittige groenten – Gegrilde varkensribbetjes – Saint Nectaire kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer op 16 – 17°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre dir=\"ltr\" aria-label=\"Vertaalde tekst: Diep granaatrode kleur. Complexe neus met aroma's van rood fruit en kruiden, evoluerend naar geuren van truffel en zoethout. Krachtige en elegante smaak, in balans met gesmolten tannines die een opmerkelijke aromatische persistentie ontwikkelen.\" data-ved=\"2ahUKEwi2srD38YyRAxWtRKQEHZF8FpkQ3ewLegQIDBAV\" role=\"text\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Vertaling\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Premiumwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59569424367950,"sku":"6156200964940","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0397\/7533\/8651\/files\/Escaravailles_Rouge_Rasteau.png?v=1777904021","url":"https:\/\/premiumwineshop.be\/products\/domaine-des-escaravailles-classic-rasteau-rood-frankrijk","provider":"Premiumwineshop","version":"1.0","type":"link"}