Beschrijving
Land van herkomst : Frankrijk - 75 cl.
Druiven : 100% Chardonnay
Jaartal : 2018
Wijn en gerecht : Als aperitief, bij gerookte vis, schaal- en schelpdieren, cremeux tot halfharde kazen.
De wijn : Cuvée Alexis beschikt over alle eigenschappen van een schitterende Bourgogne. Deze wijngaard is gelegen in Beaujolais maar aan de overkant van de straat liggen de wijngaarden van Pouilly Fuissé. Inox opvoeding. De wijnboer gebruikt zo weinig mogelijk chemische producten met respect voor de natuur. Uitzonderlijke kwaliteit met een uitzonderlijke prijs-kwaliteits verhouding.
Temperatuur : 11°C
Domaine de la Bêche.
Het Domaine de la Bêche, opgericht in 1848 en gelegen in Villié-Morgon wordt nu beheerd door Olivier Depardon. Het Domaine de la Bêche heeft meer dan 22 ha aan wijngaarden. Er zijn percelen bij waarvan de druivenstokken meer dan 100 jaar oud zijn. Van meer dan 10 ha wordt Morgon gemaakt. De gemiddelde leeftijd van de duivenstokken is meer dan 40 jaar oud. Olivier Depardon vindt oude druivenstokken een garantie voor top Morgon met karakter. Oude druivenstokken (Vieilles Vignes) geven een veel lagere opbrengst en geven kleinere druiven met veel meer smaakstoffen.
Het domaine behoord tot een van beste producenten uit de Beaujolais.