{"product_id":"delamain-folio-natura-cognac-grande-champagne-1er-cru-frankrijk","title":"Delamain   \"FOLIO NATURA\"  Cognac Grande Champagne 1er Cru- Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand van herkomst :\u003c\/strong\u003e Frankrijk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 cl - 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfkomstig uit het prestigieuze terroir van Grande Champagne, premier cru van Cognac, onthult FOLIO NATURA alle finesse en rijpingspotentieel waarvoor deze uitzonderlijke appellatie bekend staat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe unieke identiteit is gebaseerd op de zeldzame mix van drie complementaire druivensoorten. Ugni Blanc zorgt in de meerderheid voor structuur en balans. La Folle Blanche onthult frisheid en elegantie, terwijl Colombard het geheel verrijkt met gastronomische tonen en een intens fruitig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe eaux-de-vie waaruit FOLIO NATURA bestaat, komt voornamelijk uit La Rambaudie, de wijngaard die sinds 2019 door DELAMAIN wordt beheerd. Dit microterroir van 21 hectare, uit één stuk en verspreid over drie valleien met kalksteenbodems, biedt ideale omstandigheden om de bijzonderheid van Grande Champagne te onthullen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDubbele distillatie op fijne droesem, uitgevoerd in koperen Charentais-ketels, geeft de cognac een volle en genereuze textuur. Het verbetert ook de aromatische rijkdom van het fruit en ontwikkelt kracht, diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen slotte profiteert FOLIO NATURA van rijping in oude Franse eikenhouten vaten van 350 liter. Deze keuze maakt het mogelijk om de tannine-invloed van het hout te beperken om de zuiverheid van het fruit en de authentieke expressie van het terroir, de signatuur van deze uitzonderlijke vintage, te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Premiumwineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59873466188110,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0397\/7533\/8651\/files\/DELAMAIN_FOLIO_NATURA.jpg?v=1781272610","url":"https:\/\/premiumwineshop.be\/products\/delamain-folio-natura-cognac-grande-champagne-1er-cru-frankrijk","provider":"Premiumwineshop","version":"1.0","type":"link"}